81818威尼斯（中国）有限公司始建于1997年，是重庆市以生产调味品为主的龙头企业之一。历经二十多年的奋斗，佳仙从单一的鸡精味精系列走向“多元化”发展，逐步成长为一家集研发生产销售为一体的现代化食品公司。目前已创立30多个品牌，300多个产品，包含火锅系列、烧菜系列、鱼调料系列、蒸肉粉系列、卤料系列、酱腌菜系列、淀粉系列、甜品系列、油脂系列。公司与新世纪、永辉、沃尔玛、家乐福、盒马鲜生等线下商超；天猫超市、京东、淘宝、贝店等线上电商平台达成了长期友好合作。以优质的产品，满足了消费者多样化需求，获得了行业及市场的认可。迄今已拥有1000多家流通渠道合作伙伴，800多个餐饮定制客户。获得了重庆老字号企业、重庆市著名商标、重庆市龙头企业、全国质量诚信示范企业、重庆市食品企业安全示范企业、重庆消费者满意商品、重庆市消费者信得过产品、重庆十佳诚信经营企业、重庆名特食品50强等荣誉。